تغليف علب الكيك في المخابز الأوروبية يتجه نحو الاستدامة: كيف تتكيف العلامات التجارية الفاخرة للحلويات مع قواعد الاستدامة الجديدة للاتحاد الأوروبي

27 يناير 2026 — أوروبا —
في تحوّلٍ ملحوظٍ مدفوعٍ بطلب المستهلكين وتغييراتٍ تنظيميةٍ شاملة، تتخلى العلامات التجارية الأوروبية الراقية للمخابز بشكلٍ متزايدٍ عن التغليف البلاستيكي التقليدي لصالح حلولٍ ورقيةٍ قابلةٍ لإعادة التدوير. ويعكس هذا التوجه جهودًا أوسع نطاقًا في قطاعي الأغذية والسلع الاستهلاكية للتوافق مع أهداف الاتحاد الأوروبي الطموحة في مجال الاستدامة، ومع لائحة التغليف ونفايات التغليف (PPWR) - وهي إطارٌ تنظيميٌ جديدٌ يهدف إلى إحداث نقلةٍ نوعيةٍ في تصميم التغليف وإدارة النفايات في جميع أنحاء القارة.

العلامات التجارية الفاخرة للحلويات تقود ابتكار التغليف

علامات تجارية راقية للمخبوزات والحلويات مثل لادوريه أصبحت شركتا بيير هيرميه وفوشون مثالين بارزين على كيفية تبني مصنعي المنتجات الفاخرة للتغليف الورقي - ليس فقط كضرورة وظيفية، ولكن كعامل تمييز استراتيجي للعلامة التجارية.

لادوريه - صناعة الورق كجزء من هوية العلامة التجارية

لطالما أولت دار لادوريه الباريسية الشهيرة لصناعة الماكرون اهتمامًا بالغًا بتقديم منتجاتها بأسلوب فاخر. وفي السنوات الأخيرة، تطورت استراتيجية التغليف لديها لتتجاوز مجرد الجماليات، لتشمل استخدام علب أسطوانية من الكرتون المقوى عالي الكثافة والقابل لإعادة التدوير، مع طلاءات مائية وحشوات ورقية تحل محل الصواني والبطانات البلاستيكية تمامًا. تساهم هذه الخيارات التصميمية في حماية المعجنات الرقيقة ودعم التزام العلامة التجارية بالاستدامة البيئية.

تساهم خيارات التغليف التي تقدمها لادوريه في تعزيز تجربة تقديم الهدايا مع ترسيخ مكانة العلامة التجارية الفرنسية المتميزة من خلال عناصر تصميم دقيقة مثل رقائق الذهب والأشكال الهيكلية الأنيقة.

بيير هيرميه - الابتكار يلتقي بالاستدامة

وبالمثل، اعتمدت بيير هيرميه - المشهورة بإبداعاتها في صناعة الماكرون والحلويات المصممة حسب الطلب - عبوات ورقية قابلة لإعادة التدوير بالكامل، مع تغليف آمن غذائيًا وعناصر هيكلية مصممة لتقليل النفايات إلى أدنى حد. صُممت عبوات العلامة التجارية لتوفير الحماية الوظيفية والعرض الفاخر، كما تم اختيار موادها وأحبارها لتلبية معايير السلامة الصارمة المتعلقة بملامسة الطعام .

تعكس هذه التطورات توقعات المستهلكين المتزايدة بالاستدامة دون المساس بالفخامة أو الجودة. وتشير الأبحاث الأوروبية إلى أن تفضيل المستهلكين للتغليف الورقي لا يزال مرتفعاً: ففي استطلاع أجرته شركة ماكينزي عام 2025 وشمل مستهلكين في المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وإيطاليا والسويد، صُنِّف الورق والكرتون باستمرار ضمن أكثر مواد التغليف استدامةً في مختلف الأسواق.

فوشون - عبوات ورقية موسمية ذات غاية

تستخدم دار فوشون الفرنسية للمأكولات الفاخرة عبوات ورقية في منتجاتها الخاصة بالأعياد والإصدارات المميزة، حيث تعتمد على العبوات الأسطوانية والعلب ذات الفواصل الورقية والمطبوعات عالية الجودة. وتعزز هذه العبوات الموسمية الطابع المميز لمنتجاتها كقطع قابلة للاقتناء والإهداء، مع دعمها لإمكانية إعادة التدوير ومراعاة البيئة في نهاية عمر المنتج.

لماذا هذا التحول؟ قانون الاتحاد الأوروبي وبيانات الاستدامة واضحان.

لا تزال نفايات التغليف في أوروبا تشكل تحدياً بيئياً كبيراً. ففي عام 2022، بلغ متوسط ​​ما ينتجه الفرد في الاتحاد الأوروبي من نفايات التغليف 186.5 كيلوغراماً ، وهو رقم في ازدياد مستمر وسط ارتفاع معدلات الاستهلاك ونمو التجارة الإلكترونية.

ولمعالجة هذه المشكلة، أصدر الاتحاد الأوروبي لائحة التعبئة والتغليف ونفايات التعبئة والتغليف ، والتي حلت بالكامل محل توجيه التعبئة والتغليف لعام 1994، وبدأ سريانها في أوائل عام 2025. وتشمل أهدافها الأساسية ما يلي:

🔹 ضمان أن تكون جميع العبوات الموضوعة في سوق الاتحاد الأوروبي قابلة لإعادة التدوير اقتصاديًا بحلول عام 2030 .
🔹 دعم التحول إلى الاقتصاد الدائري وتقليل الاعتماد على المواد الخام.
🔹 تشجيع إعادة الاستخدام وإعادة التعبئة واختيار المواد المستدامة.
🔹 تقليل إجمالي نفايات التغليف للفرد.

بدأ بالفعل تطبيق اللائحة على مراحل في العديد من الدول الأعضاء، ومن المتوقع الامتثال الكامل بحلول منتصف عام 2026، وتحدد أهداف عام 2030 خيارات التصميم والمواد المستخدمة في التغليف على المدى الطويل. وبموجب لائحة إعادة تدوير مواد التغليف، يجب ألا تكون مواد التغليف قابلة لإعادة التدوير نظرياً فحسب، بل يجب أن تكون قابلة لإعادة التدوير فعلياً وعلى نطاق واسع ضمن البنية التحتية الحالية لإدارة النفايات.

بحسب تقارير الاتحاد الأوروبي، لا يزال الورق والكرتون أكثر مواد نفايات التغليف استخدامًا في أوروبا، حيث يمثلان حوالي 41% من النفايات ، يليهما البلاستيك بنسبة تقارب 10%.19.5% —مما يشير إلى فرصة قوية لزيادة اعتماد الحلول الورقية.

لا يزال المستهلكون يتوقعون الاستدامة، لكن التكاليف مهمة.

تحظى الاستدامة باهتمام كبير لدى المستهلكين الأوروبيين، إلا أن القدرة على تحمل التكاليف لا تزال تشكل مصدر قلق. وقد أظهرت دراسة ماكينزي نفسها أنه في حين يعتبر العديد من المستهلكين التغليف الورقي مستدامًا، إلا أن عددًا أقل منهم على استعداد لدفع سعر أعلى مقابل ذلك في ظل الضغوط التضخمية.

يُعدّ هذا التوازن بين "القيمة والاستدامة" بالغ الأهمية لعلامات المخابز التجارية، التي يجب أن تجمع بين الادعاءات البيئية والأسعار التنافسية. صحيح أن التغليف الفاخر يزيد التكلفة، إلا أن العلامات التجارية تستفيد من التصميم المبتكر، وكفاءة سلسلة التوريد، ورسائل الاستدامة الواضحة لتبرير هذا الاستثمار.

استراتيجية الصناعة: الامتثال يلتقي بالتميز

بالنسبة لعلامات المخابز المتميزة التي تسعى إلى الامتثال للوائح الاتحاد الأوروبي مع الحفاظ على علامتها التجارية وجاذبيتها في متاجر التجزئة، فإن الشراكات الاستراتيجية مع متخصصي التعبئة والتغليف أمر ضروري.

ومن بين الموردين البارزين الذين يزدادون أهمية في هذا المجال شركة SprintPackage ، وهي شركة مصنعة لتغليف الورق معروفة في قطاعات الأغذية الأوروبية بما يلي:

• حلول تغليف قابلة للتخصيص بدرجة عالية مصممة خصيصًا لتلبية احتياجات العلامة التجارية - وخاصة الصناديق الأسطوانية وأشكال الهدايا المصممة خصيصًا لتناسب شكل المنتج وجماليات العلامة التجارية.

• شهادة LFGB الغذائية ، التي تفي بمعايير السلامة الصارمة للتلامس مع الطعام في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي والأسواق المجاورة - وهو أمر بالغ الأهمية لتغليف المخبوزات والحلويات.

• استخدام الورق المقوى القابل لإعادة التدوير والطلاءات المائية ، مما يتيح الامتثال لمعايير إعادة التدوير في الاتحاد الأوروبي مع الحفاظ على الجودة البصرية والهيكلية.

تتيح هذه الإمكانيات للعلامات التجارية تطوير عبوات تلبي المعايير التنظيمية الصارمة مع تقديم تجارب فتح لا تُنسى.

اتجاه أوسع: نمو التغليف الورقي وفرص السوق

يتوقع محللو السوق استمرار توجه أوروبا نحو التغليف المستدام في مختلف القطاعات، بما في ذلك الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. ويشير تقرير صادر عن شركة "كين ريسيرش" إلى نمو ملحوظ في الابتكارات المتعلقة بالمواد النباتية والمشتقة من الورق في عام 2023، حيث استحوذ الورق على ما يقدر بنحو 45% من إجمالي استهلاك التغليف، وهو اتجاه من المتوقع أن يستمر حتى عام 2030 مع توسع نطاق إعادة التدوير واستخدام الموارد المتجددة ونماذج إعادة الاستخدام.

لا يقتصر دور التغليف الورقي على التوافق مع التوجهات التنظيمية للاتحاد الأوروبي فحسب، بل يلبي أيضاً توقعات المستهلكين على نطاق أوسع. ففي جميع الأسواق التي شملها الاستطلاع، يُصنف الورق والكرتون باستمرار ضمن أكثر المواد استدامة من وجهة نظر المستهلك، لا سيما في المملكة المتحدة وألمانيا.

الخلاصة: مستقبل مستدام للتغليف في المخابز الأوروبية

يرتكز تحوّل صناعة المخابز الأوروبية نحو التغليف الورقي على الضغوط التنظيمية وتوقعات السوق المتغيرة. وتتبنى العلامات التجارية المتميزة مثل لادوريه، وبيير هيرميه، وفوشون التغليف الورقي ليس فقط لتلبية معايير الاتحاد الأوروبي الجديدة الصارمة، بل أيضاً لتمييز منتجاتها في سوق يزداد وعياً بالبيئة.

مع استمرار الابتكار في المواد والتعاون مع الموردين الذين يقدمون حلولاً مخصصة وحلولاً معتمدة آمنة غذائياً ، فإن قطاع تغليف الحلويات على وشك إعادة تعريف التغليف الفاخر مع تعزيز الاستدامة.